Medan Tour Guide

Tag: kopi saok simalungun

  • Sumatera coffee tour with japanes

    Sumatera coffee tour with japanes

    coffee process

    This time I am going to share my experince tour with japanes.This tour we 2 days 1 Night and stay in village.

    the first meet them at hotel we start the tour on 10:00 am.from medan city we drive to sidamanik village and arrive at sidamanik meet with coffee farmers cimmunity and we start to harvest the coffee

    ready to harvest coffee
    Arabica coffee

    after harvest the coffee we cintinue to proces it.the first we select the bad and good bean by water,after we sort out the coffee cherry bean and we cintinue for the first proces is coffee bean hulling or wellknown as wet hull.

    hulling proces

    this proses is the most proces coffee in nort sumatera.we still use manual traditional coffee hulling.after hulling proces we continue drying process,Sort,Roasting and the last we can try the drink coffee.

    Try the local coffee and nice view of tea plantation

    after coffee activities we stay one night at village,we eat together and sleep in village.

    Breakfast time
    the house in village,Bandarmanik
    try local food

    they looks enjoy the food and they said this the first time for them stay with local in village.so this tour really keep in touch with local,after breakfast we check out on 8:00 am and we visit Robusta coffee farm than we drive out from bandarmanik village than we visit bahbiak waterfall,Honey process,simarjarunjung hill to see the view of lake toba and drive back to medan.

    before we drive back to medan we drink cofee at siantar than we continue our journey to medan city.

    Hope this activities usefull for them and have good memory from north sumatra.

    thank you

    Organize by :Lian saragih

    Tour date : 30-31 march 2025

    Instagram : @lian_saragih

    Telp/wa :+6281376600485

    Medan-Indonesia

  • Kopi Saok Menjadi basecamp pariwisata di kota medan.

    Hadirnya kopi saok simalungun (kss) menjadi salah satu tempat persinggahan untuk para pelaku pariwisata dan bahkan tourist mancanegara di kota medan,tepatnya di pelataran istana maimun,awalnya kede kopi ini hanya sekedar iseng-iseng jualan kopi oleh seorang pemandu wisata bernama Lian saragih,seorang pemandu wisata dari HPI sumut yang belajar banyak tentang kopi dari hulu sampai ke hilir.tidak tanggung-tanggung belajar kopi mulai dari kebun kopi,proses kopi,roasting,barista,hingga jual kopi yang telah di kemas.program ini di sambut baik oleh para pelaku pariwisata kususnya supir,guide dan travel agent menjadikan kede kopi saok ini sebagai pusat pertemuan di pusat kota medan sekalalian ngopi-ngopi.

    kopi yang di racik disini berbagai macam racikan kopi,banyak pilihan kopi ada kopi tubruk,black coffee,sanger,latte,cappucino dan juga ada beberapa minuman non kopi.

    para tourist mance negara yang singgah juga merasa senang karena mereka singgah bukan hanya sekedar ngopi namun bisa juga belajar sedikit edukasi tentang kopi bagaimana kopi di produksi mereka bisa langsung melihatnya.

    Kopi saok simalungun ini berdiri sejak tahun 2021 serelah covid,sang pemilik memutuskan dari pemandu wisata beralih ke kopi,karena menurut beliau usaha kopi ini juga menjanjikan,karena hampir seluruh dunia minum kopi.selain itu kopi yang di tanam di pulau sumatra ini memiliki ciri khas tersendiri,beda dengan kopi lainnya yang di tanam di daerah lain.salah satu ciri khas kopi sumatra adalah ciri khas body taste lebih terasa dan kopi-kopi dari berbagai macam daerah juga memiliki ciri khas masing-masing,seperti dari simalungun ada ciri khas herb,fruity dan brown sugar.

    nah bagi anda yang berada di seputar kota medan kalian wajib coba kopi ini,asli kopi lokal sumatera utara berasal dari simalungun namun di pasarkan di kota medan tepatnya di istana maimun.

    kopi saok simalungun